{"id":137,"count":1,"description":"Giovanni Portelli \u00e8 autore di numerose ricerche e pubblicazioni nel settore scientifico, etnografico, storia della gastronomia. Tra le sue opere: \"Il gusto e i sapori\" (con Corrado Severi, 1995), \"La rosa e il garofano\" (2003), \"Coprire\/Coprirsi\" (2003), \"Vestirsi in Sicilia\" (con Giuseppe Leone, 2005), \"Pani e dolci di Natale\" (2011). Nel 2018 ha pubblicato con Giovanna Giallongo \"Storia di un monastero\" (VerbaVolant, Siracusa, 2018), ricerca storica su uno dei principali istituti religiosi edificati a Scicli nel XVII secolo e abbattuto dal terremoto nel 1693.\r\n\r\nGiovanna Giallongo \u00e8 archivista paleografa e storica del costume e della moda. Dal 2007 ha riordinato l\u2019archivio fotografico della famiglia Mormino Penna, gli archivi storici della famiglia e dell\u2019opera pia Carpentieri, del musicista Federico Borrometi, della duchessa Ines Crescimanno di Caltagirone, della Chiesa Madre e dell\u2019ex opera pia Busacca di Scicli, dei Comuni di Novara di Sicilia (ME) e di Castroreale (ME), dell\u2019Istituto Nazionale del Dramma Antico di Siracusa. Esperta esterna dell\u2019archivio di Stato di Ragusa nel biennio 2022\/2023, ha riordinato due fondi archivistici dello stesso istituto. Nel 2005 ha fondato, insieme a Giovanni Portelli, il Museo del Costume di Scicli, di cui coordina le attivit\u00e0 culturali, e ha organizzato convegni di studio sulla moda e l\u2019istruzione negli orfanotrofi.","link":"https:\/\/www.abulafiaeditore.it\/index.php\/categoria-prodotto\/giovanni-portelli\/","name":"Giovanni Portelli - Giovanna Giallongo","slug":"giovanni-portelli","taxonomy":"product_cat","parent":0,"meta":[],"menu_order":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.abulafiaeditore.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/137","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.abulafiaeditore.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.abulafiaeditore.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.abulafiaeditore.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=137"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}